Ovocný salát s hovězím masem

Name: Ovocný salát s hovězím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 100 gramů Víno červené; 200 gramů Mango; 1 lžíce Cukr třtinový; 2 kusy Chilli paprička zelená; 1 kus Limetka; 2 kusy Pomeranče; 1 lžička Sůl; 100 gramů Hroznové víno; 1 decilitr Olej z vlašských ořechů; 0.5 lžička Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 400gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 100gramůVíno červené
- 200gramůMango
- 1lžíceCukr třtinový
- 2kusyChilli paprička zelená
- 1kusLimetka
- 2kusyPomeranče
- 1lžičkaSůl
- 100gramůHroznové víno
- 1decilitrOlej z vlašských ořechů
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

593 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

41 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

4 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso umyjeme, nakrájíme na steaky a v pánvi na rozpáleném oleji z obou stran opečeme, asi tak 8 minut. Steaky necháme odležet a nakrájíme je na tenké plátky. Nakrájené plátky masa vrátíme do pánve, osolíme, opepříme, podlijeme červeným vínem, víno vyvaříme, přidáme hroznové vína, mícháním zahřejeme a ihned porcujeme na talíře. Masový salát zalijeme zálivkou, vedle položíme plátky manga a podáváme.
2
Zálivka: Do mixéru vylijeme vymačkanou šťávu ze 2 pomerančů a 1 limetky, přidáme cukr, chilli papričky, olej a vše rozmixujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.