Ovocný salát s kozím sýrem

Name: Ovocný salát s kozím sýrem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Sýr kozí; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Brandy apricot; 1 lžíce Bazalka; 1 lžíce Oregano čerstvé; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Meloun cukrový; 200 mililitrů Víno bílé; 200 gramů Hroznové víno; 2 lžíce Citronová šťáva

25 min.

Ingredience

- 250gramůSýr kozí
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceBrandy apricot
- 1lžíceBazalka
- 1lžíceOregano čerstvé
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusMeloun cukrový
- 200mililitrůVíno bílé
- 200gramůHroznové víno
- 2lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

396 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

4 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

631 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kozí sýr zbavíme kůrky a nakrájíme ho na malé kostičky. Zalijeme olivovým olejem a zakápneme brandy. Oregano, tymián a bazalku omyjeme a nahrubo nasekáme. Menší část bylinek odložíme stranou na ozdobu a zbytek smícháme se sýrem. Opepříme a vše promícháme. Potom uložíme na 3 hodiny do chladničky.
2
Meloun rozkrojíme, vyjmeme semena a družinu vydlabeme kulatým vykrajovačem. Melounové kuličky dáme do mísy, přelijeme vínem, zakryjeme fólií a dáme na 3 hodiny do chladničky.
3
Hroznové víno opláchneme, rozpůlíme a pokapeme citronovou šťávou.
4
Marinované melounové kuličky a hroznové víno promícháme a rozdělíme do misek. Kozí sýr umístíme doprostřed a posypeme zbylými bylinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.