Pafoské pastitsio s bramborami

Name: Pafoské pastitsio s bramborami
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kilogram Brambory; 500 gramů Telecí maso mleté; 4 kusy Rajčata; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 decilitr Olej rostlinný; 300 gramů Sýr balkánský; 6 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí

85 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kilogramBrambory
- 500gramůTelecí maso mleté
- 4kusyRajčata
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1decilitrOlej rostlinný
- 300gramůSýr balkánský
- 6gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

24 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme brambory ve slupce. Mezitím nakrájíme oloupanou cibuli nadrobno, smícháme s mletým masem a lehce osmahneme na rozpáleném oleji. Osolíme, opepříme, přidáme rozmixovaná rajčata. Vychladlé brambory oloupeme, rozmačkáme nebo pomeleme, dáme do mísy. Přidáme strouhaný sýr. Bramborovou hmotu rozdělíme na dvě poloviny, první dáme na dno máslem vymazaného většího pekáče, pokryjeme vrstvou masové směsi, navrch dáme druhou polovinu bramborové hmoty. Rozšleháme vejce, kterým potřeme povrh masového koláče. Pečeme asi 15 minut ve středně vyhřáté troubě dorůžova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.