Palačinkové lasagne

Name: Palačinkové lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej rostlinný; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Protlak rajčatový sterilovaný; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Bazalka; 100 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Máslo čerstvé; 250 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 200 gramů Mouka polohrubá; 400 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

Náplň
- 1lžíceOlej rostlinný
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceProtlak rajčatový sterilovaný
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaBazalka
- 100mililitrůVoda pitná
Na vymazání
- 2lžíceMáslo čerstvé
Na zapékání
- 250mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
Palačinky
- 200gramůMouka polohrubá
- 400mililitrůMléko polotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

910 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

63 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z polohrubé mouky, mléka, vejce a špetky soli umícháme palačinkové těsto. Na pámvi lehce potřené olejem usmažíme palačinky.
2
V kastrolu na oleji zpěníme oloupanou, jemně nasekanou cibuli. Přidáme mleté maso a orestujeme. Vmícháme očištěnou, na nudličky nakrájenou papriku, oloupaná, na kousky nakrájená rajčata a rajčatový protlak. Podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme bazalkou.
3
Nakonec přidáme prolisovaný česnek a podlijeme 100 ml vody (můžeme nahradit bílým vínem). Vše podusíme doměkka a do zhoustnutí.
4
Zapékací mísu nebo pekáč silně vymažeme máslem.
5
Na dno položíme palačinku, na ní naneseme náplň, na náplň opět položíme palačinku a pokračujeme do spotřebování surovin.
6
Nakonec vše zalijeme smetanou rozkvedlanou s vejcem a posypeme nastrouhaným sýrem. Zapečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 29. 3. 2017

Palačinkové lasagne

Vynikající 😁