Palačinkové závitky s kuřecím masem

Name: Palačinkové závitky s kuřecím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 0.5 špetka Sůl; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 decilitr Olej slunečnicový; 500 gramů Kuře; 200 gramů Rajčata; 2 decilitry Voda pitná; 30 gramů Kopr čerstvý; 1 lžička Kari koření; 200 gramů Majonéza; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 0,5špetkaSůl
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1decilitrOlej slunečnicový
Náplň
- 500gramůKuře
- 200gramůRajčata
- 2decilitryVoda pitná
- 30gramůKopr čerstvý
- 1lžičkaKari koření
- 200gramůMajonéza
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1419 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

102 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo dáme do malé nádoby a v mikrovlnné troubě roztopíme. Do misky prosejeme mouku, vysypeme kypřící prášek, sůl, přidáme vejce, přilijeme mléko a roztopené máslo, šlehačem vyšleháme na hladké těsto, které přiklopené poklicí odložíme na 15 minut odpočinout.
2
Náplň: Uvařené maso nakrájíme na tenké plátky, dáme je do hrnce. Rajčata umyjeme, nakrájíme na malé kousky a přidáme je k masu, smícháme, přisypeme kari koření, podle vlastní chuti sůl, pepř, zalijeme vodou a suroviny za občasného míchání povaříme doměkka. Měkké maso a rajčata stáhneme ze sporáku, vmícháme majonézu, přidáme nasekaný kopr a připravenou náplň udržujeme teplou.
3
Pánev potřeme olejem, rozpálíme, naběračkou nalijeme dostatečné množství těsta, zatočením pánve ho rozlijeme po celé ploše a na středním plamínku palačinku pečeme z jedné strany, obrátíme a dopečeme z druhé strany. Při pečení zůstaneme, pokud máme těsto a hotové palačinky udržujeme teplé.
4
Teplé palačinky naplníme připravenou náplní, dobře je zavineme do závitku, úhledným způsobem naaranžujeme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.