Palačinky s lilkem

Name: Palačinky s lilkem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Lilek; 5 gramů Sůl; 150 gramů Rajčata; 80 gramů Cibulka jarní; 15 gramů Pažitka; 3 gramy Chilli koření mleté; 15 gramů Koření pěti vůní; 10 mililitrů Omáčka sójová; 30 mililitrů Olej olivový; 8 kusů Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 130 mililitrů Voda pitná; 130 mililitrů Mléko polotučné; 50 mililitrů Kečup ostrý; 25 gramů Zázvor celý; 20 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 300gramůLilek
- 5gramůSůl
- 150gramůRajčata
- 80gramůCibulka jarní
- 15gramůPažitka
- 3gramyChilli koření mleté
- 15gramůKoření pěti vůní
- 10mililitrůOmáčka sójová
- 30mililitrůOlej olivový
- 8kusůVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 130mililitrůVoda pitná
- 130mililitrůMléko polotučné
- 50mililitrůKečup ostrý
- 25gramůZázvor celý
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

26 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kostičky, rajčata spaříme, oloupeme, rozkrojíme, zbavíme jadérek a nakrájíme také na kostičky, jarní cibulku pokrájíme na tenká kolečka, zázvor nastrouháme nahrubo, pažitku posekáme.
2
V pánvi rozpálíme olej, přidáme všechnu zeleninu, přidáme koření pěti vůní, chilli koření, zakápneme sojovou omáčkou, podusíme asi 5 minut.
3
Do mísy nasypeme mouku, přilijeme mléko, vodu, přidáme vejce, sůl, promícháme a vyšleháme hladké těsto na palačinky.
4
V jiné pánvi rozehřejeme kousek másla a na něm smažíme z těsta palačinky dozlatova. Svineme je do kornoutku, naplníme dušenou zeleninou, pokapeme kečupem a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.