Palačinky s plody moře

Name: Palačinky s plody moře
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Losos - filety; 400 gramů Garnát obecný; 2 lžíce Olej olivový; 80 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 250 gramů Rajčata; 1 lžíce Kapary; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 20 gramů Bazalka; 1 kus Citrony; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 5 gramů Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 300 mililitrů Mléko polotučné; 40 mililitrů Olej slunečnicový

40 min.

Ingredience

- 250gramůLosos - filety
- 400gramůGarnát obecný
- 2lžíceOlej olivový
- 80gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 250gramůRajčata
- 1lžíceKapary
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 20gramůBazalka
- 1kusCitrony
Palačinky
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 5gramůSůl
- 1kusVejce slepičí
- 300mililitrůMléko polotučné
- 40mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

16 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Palačinky: v mixéru smícháme všechny suroviny. Potom je necháme asi 30 minut stát.
2
Náplň: lososa pokrájíme na kousky velké 1 cm, 12 garnátů necháme na ozdobení, zbylé oloupeme.
3
Rozpálíme olej, přidáme nasekanou cibuli a drcený česnek a za občasného míchání jen zpěníme. Vložíme lososa, rajčata, kapary, dochutíme pepřem a solí. Na středně prudkém ohni směs asi 10 minut mícháme, až zhoustne. Přimícháme smetanu a vařené garnáty, zlehka směs ohřejeme. Potom ji odstavíme a zamícháme do ní bazalku.
4
Na pánvi osmažíme palačinky.
5
Palačinky naplníme mořskou směsí, sbalíme a přeložíme. Zdobíme garnáty, bazalkou a citronem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.