Panenková roláda s brokolicí
100 min.
Ingredience
- 1kusBrokolice
- 100gramůAnglická slanina
- 1špetkaSůl
- 1hrstPaprika sterilovaná
- 1kilogramVepřová panenka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
512 kcal
Bílkoviny
61 g
Tuky
27 g
Sacharidy
10 g
Vláknina
4 g
Cukr
223 mg
Postup přípravy
- 1Rozkrojíme podélně panenku, aby vznikl plát.
- 2Naklepeme, osolíme a opepříme.
- 3Na růžičky rozebereme brokolici a ve slané vodě uvaříme.
- 4Plát masa potřeme umíchanými vajíčky, poklademe plátky slaniny, kousky brokolice a posypeme kousky kapie.
- 5Stočíme roládu a svážeme provázkem. Osolíme a opepříme a dáme péct.
- 6Přidáme kousek másla a během pečení podléváme vypečenou šťávou. Podle potřeby přilijeme teplou vodu a poté podáváme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.