Pánev pěti vůní

Name: Pánev pěti vůní
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 20 gramů Mouka kukuřičná; 60 mililitrů Víno rýžové čínské; 300 gramů Kuřecí prsa; 5 gramů Badyán; 5 gramů Skořice mletá; 5 gramů Fenykl obecný; 5 gramů Hřebíček; 150 mililitrů Vývar drůbeží; 200 gramů Mungo klíčky; 100 gramů Cibulka jarní; 5 gramů Fagara; 100 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 2 stroužky Česnek; 40 mililitrů Olej sezamový

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 20gramůMouka kukuřičná
- 60mililitrůVíno rýžové čínské
- 300gramůKuřecí prsa
- 5gramůBadyán
- 5gramůSkořice mletá
- 5gramůFenykl obecný
- 5gramůHřebíček
- 150mililitrůVývar drůbeží
- 200gramůMungo klíčky
- 100gramůCibulka jarní
- 5gramůFagara
- 100gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 2stroužkyČesnek
- 40mililitrůOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

13 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hluboké pánvi rozehřejeme sezamový olej, vhodíme cibuli, nakrájenou na kolečka, a posekaný česnek, krátce osmahneme. V misce rozmícháme kukuřičnou mouku v rýžovém víně a přilijeme na pánev. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a přihodíme do pánve, necháme pár minut povařit. Mezitím namícháme koření pěti vůní - badyán, skořici, hřebíček, fenykl a tagaru, přidáme k masu, zalijeme kuřecím vývarem a necháme povařit dalších 5 minut. Nakonec přidáme nakládané kukuřičky a mungo, ještě asi 3 minuty povaříme a můžeme podávat ozdobené cibulovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.