Papriková polévka

Name: Papriková polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Pažitka; 1 kus Vejce slepičí; 300 gramů Paprikové lusky čerstvé; 3 kusy Rajčata; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 1lžícePažitka
- 1kusVejce slepičí
- 300gramůPaprikové lusky čerstvé
- 3kusyRajčata
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

311 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

21 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné papriky nakrájíme na proužky, spařená a oloupaná rajčata nakrájíme na plátky. Zeleninu potom dusíme v troše vývaru.
2
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji prochladlým vývarem, rozšleháme a povaříme. Po chvíli přidáme dušenou zeleninu, pepř, sůl a vše povaříme.
3
Nakonec vmícháme do polévky rozšlehané vejce.
4
Na talířích posypeme každou porci nastrouhaným sýrem a nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.