Papriková směs se šunkou

Name: Papriková směs se šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Rajčata; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 šálek Voda pitná; 4 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Šunka dušená; 400 gramů Paprikové lusky čerstvé; 0.5 kus Feferony

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůRajčata
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusPetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1šálekVoda pitná
- 4kusyVejce slepičí
- 150gramůŠunka dušená
- 400gramůPaprikové lusky čerstvé
- 0,5kusFeferony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

20 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné papriky nakrájíme na proužky, oloupaná rajčata zbavíme semen a nakrájíme je na kousky.
2
Na 40 g másla zpěníme jemně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme papriky, rajčata, nasekanou feferonku a sůl. Vše dusíme na mírném ohni. Při dušení podlijeme zeleninu trochou vody.
3
Měkkou zeleninu odstavíme z ohně, vmícháme vejce rozšlehaná se solí a necháme je na mírném ohni srazit. Na zbylém másle zlehka opečeme šunku a máslo potom přidáme do směsi.
4
Hotový pokrm upravíme na talíře, poklademe plátky opečené šunky a ozdobíme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.