Paprikový halibut

Name: Paprikový halibut
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Halibut atlantický; 2 lžičky Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř bílý; 200 gramů Paprika červená; 200 gramů Paprika žlutá; 100 gramů Paprika zelená; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 0.1 litr Víno bílé; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Tymián sušený; 1 lžička Oregano sušené; 1 špetka Cukr krupice; 3 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžíce Protlak rajčatový

35 min.

Ingredience

- 600gramůHalibut atlantický
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř bílý
- 200gramůPaprika červená
- 200gramůPaprika žlutá
- 100gramůPaprika zelená
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 0,1litrVíno bílé
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaTymián sušený
- 1lžičkaOregano sušené
- 1špetkaCukr krupice
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

10 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a osušíme rybí filé, nakrájíme na kostky, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Papriky zbavíme jadérek, umyjeme a nakrájíme na proužky.
2
Rybí kostky obalíme v mouce. Ve woku rozpálíme olej a rybí kostky smažíme ze všech stran, poté je vyndáme a dáme stranou.
3
Do zbylého výpeku dáme nakrájenou papriku a 3 minuty smažíme. K paprice přidáme rozetřený česnek, šlehačku, rajčatový protlak, bílé víno, sůl, pepř, mletou papriku, cukr, tymián. Pod pokličkou dusíme 8 minut. Přidáme rybí kostky a ohříváme 2 minuty.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.