Papriky plněné masem a rýží

Name: Papriky plněné masem a rýží
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 50 mililitrů Voda pitná; 20 gramů Solamyl - bramborový škrob; 6 kusů Paprika zelená; 300 gramů Vepřové maso mleté; 200 gramů Rýže dušená; 750 gramů Rajčata; 400 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 3 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Sůl; 10 gramů Paprika mletá sladká; 10 gramů Cukr moučkový; 600 gramů Brambory vařené

80 min.

Ingredience

- 50mililitrůVoda pitná
- 20gramůSolamyl - bramborový škrob
- 6kusůPaprika zelená
- 300gramůVepřové maso mleté
- 200gramůRýže dušená
- 750gramůRajčata
- 400mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 3gramyPepř černý mletý
- 15gramůSůl
- 10gramůPaprika mletá sladká
- 10gramůCukr moučkový
- 600gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

22 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

6 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso osolíme, opepříme, opaprikujeme, důkladně promícháme a smícháme s dušenou rýží. Papriky u stopky odřízneme, zbavíme jádřinců a naplníme masovou směsí.
2
Rajčata spaříme, oloupeme, vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody a povaříme asi 15 minut. Rajčata rozšťoucháme, osolíme, trošku osladíme, přidáme plněné papriky a podusíme 30 minut. Podle potřeby podléváme vodou. Máme-li omáčku řídkou, zahustíme ji solamylem. Do hotového pokrmu přimícháme smetanu a podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.