Papriky s rajčatovou náplní

Name: Papriky s rajčatovou náplní
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 kusy Vejce slepičí; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika zelená; 750 gramů Rajčata; 1 kus Tymián čerstvý; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Veka; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Olej olivový

60 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4kusyVejce slepičí
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika zelená
- 750gramůRajčata
- 1kusTymián čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůVeka
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

302 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

10 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Veku na jemno nastrouháme, nasucho opražíme. Rajčata (2ks ponecháme stranou) spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky.
2
Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli a česnek, přidáme 2/3 rajčatových kostek a lístky tymiánu. Vejce rozšleháme, vmícháme do nich 2/3 opražené veky a nalijeme na rajčata. Osolíme a opepříme.
3
Zbylá rajčata protřeme sítem, osolíme, opepříme a vložíme do zapékací mísy. Omyté, rozpůlené papriky (zbavené semen) naplníme rajčaty s vejci, urovnáme do mísy. Zbylá dvě rajčata omyjeme, rozkrájíme na plátky a obložíme jimi náplň paprik. Vše posypeme zbylou opraženou vekou.
4
Pokrm pečeme v troubě při 200 stupních Celsia asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.