Papriky v marinádě s rajčaty

Name: Papriky v marinádě s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Paprika žlutá; 2 kusy Paprika červená; 4 plátky Chléb pšeničný (bílý); 1 lžíce Bazalka; 0.5 lžíce Tymián čerstvý; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 1.5 decilitry Olej olivový; 1 lžíce Olej chilli; 4 lžičky Pepř 4 barev; 0.5 lžička Sůl; 1 kus Chilli paprička; 50 gramů Rajčata sušená sterilovaná

30 min.

Ingredience

- 2kusyPaprika žlutá
- 2kusyPaprika červená
- 4plátkyChléb pšeničný (bílý)
Marináda
- 1lžíceBazalka
- 0,5lžíceTymián čerstvý
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 1,5decilitryOlej olivový
- 1lžíceOlej chilli
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 0,5lžičkaSůl
- 1kusChilli paprička
- 50gramůRajčata sušená sterilovaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

578 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

41 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semínek a dáme je na grilovací rošt slupkou navrch. Grilujeme do doby, až papriky mají hnědé puchýřky. Z vychladlých paprik sloupneme slupky a nakrájíme je na širší proužky, které stočíme do závitků (v podobě plachetniček) a propíchneme párátky. Poskládáme je do vyšší mísy vedle sebe a zalijeme marinádou. Chilli papričku omyjeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a posekáme nadrobno.
2
Připravíme marinádu: bazalku, tymián, petrželku, cibuli a česnek pokrájíme nadrobno a dáme do mísy. Přidáme olivový a chilli olej, drobně pokrájená sušená rajčata, čerstvě mletý pepř 4 barev, sůl a chilli papričku. Promícháme, směsí zalijeme připravené papriky a necháme marinovat 6 hodin.
3
Podáváme s bílým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.