Párky zapečené se zelím a bramborami

Name: Párky zapečené se zelím a bramborami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 400 gramů Zelí kysané; 200 mililitrů Zakysaná smetana; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kilogram Brambory; 60 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Párky Debrecínské; 1 litr Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 400gramůZelí kysané
- 200mililitrůZakysaná smetana
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kilogramBrambory
- 60gramůMáslo čerstvé
- 250gramůPárky Debrecínské
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

540 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

38 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

9 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme ve slupce brambory, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Rozpálíme většinu másla a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli.
3
Pekáček vymažeme zbytkem másla, na dno rozložíme polovinu brambor, ochutíme solí, pepřem, poklademe zelím, na kolečka nakrájenými párky a orestovanou cibulí. Na ni narovnáme zbytek brambor. Znovu osolíme a opepříme.
4
Zapečeme krátce v troubě předehřáté na 180C, zalijeme smetanou a dopečeme dozlatova. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.