Párky zapečené v mletém mase

Name: Párky zapečené v mletém mase
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Vepřové maso mleté; 200 gramů Párky jemné; 100 gramů Anglická slanina; 100 gramů Cibule; 30 gramů Strouhanka; 30 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Vejce slepičí; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 400 gramů Bramborová kaše; 200 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 400gramůVepřové maso mleté
- 200gramůPárky jemné
- 100gramůAnglická slanina
- 100gramůCibule
- 30gramůStrouhanka
- 30gramůMouka polohrubá
- 1kusVejce slepičí
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 400gramůBramborová kaše
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

720 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

52 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polovinu cibule nakrájíme nadrobno, druhou polovinu cibule nakrájíme na plátky a rozebereme na kroužky. Slaninu nakrájíme na tenké plátky.
2
Do mísy vložíme mleté maso, přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, vejce, mouku, strouhanku, sůl, pepř a vypracujeme masové těsto. Rozdělíme ho na čtyři díly, které rozmáčkneme na placku, na každou placku položíme párek, který posypeme kroužky cibule, překryjeme plátek slaniny a zabalíme do placky z masa jako do palačinky. Povrch uhladíme, vyskládáme do pekáčku a vložíme do vyhřáté trouby. Po deseti minutách podlijeme vodou a pečeme dalších 20 minut. Během pečení poléváme výpekem.
3
Podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.