Parma v rajčatové omáčce

Name: Parma v rajčatové omáčce
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 3 kusy Cibule; 4 decilitry Víno bílé; 2 kusy Bobkový list; 100 gramů Petržel - nať; 6 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 600 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 kilogram Parma; 2 lžíce Olej rostlinný

75 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 4decilitryVíno bílé
- 2kusyBobkový list
- 100gramůPetržel - nať
- 6gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 600gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1kilogramParma
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

7 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Parmy očistíme, oddělíme hlavy, stáhneme kůži, naporcujeme a osolíme.
2
V hrnci rozpálíme olej, na něm orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a bobkový list. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme a necháme chvíli povařit, dokud omáčka nezhoustne. Potom vložíme do hrnce porce ryb, podlijeme vínem, přisypeme nasekanou petržel, zakryjeme pokličkou a necháme vařit asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.