Parmazánová omáčka se šalvějí

Name: Parmazánová omáčka se šalvějí
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Šalvěj čerstvá; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 150 gramů Zakysaná smetana; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 80 gramů Sýr Parmezán

25 min.

Ingredience

- 2lžíceŠalvěj čerstvá
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 150gramůZakysaná smetana
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 80gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

231 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

18 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalvějové lístky omyjeme, necháme okapat a nasekáme na nudličky. Podusíme je na rozehřátém másle.
2
Poté přidáme zakysanou smetanu a zeleninový vývar a povaříme do mírnéhou zhoustnutí. Přimícháme základní světlou omáčku a nastrouhaný parmazán a zvolna vaříme, dokud se sýr zcela neroztaví. Odstavíme, dochutíme solí a pepřem.
3
Omáčka je vhodná k masu, zejména telecímu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.