Parmice nachová se zázvorem

Name: Parmice nachová se zázvorem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibulka jarní; 1 lžička Zázvor celý; 120 mililitrů Ocet vinný; 125 mililitrů Omáčka sojová světlá; 3 lžičky Cukr krupice; 1 lžička Chilli omáčka; 125 mililitrů Vývar rybí; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Rajčata; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 800 gramů Parmice

25 min.

Ingredience

- 2kusyCibulka jarní
- 1lžičkaZázvor celý
- 120mililitrůOcet vinný
- 125mililitrůOmáčka sojová světlá
- 3lžičkyCukr krupice
- 1lžičkaChilli omáčka
- 125mililitrůVývar rybí
- 1kusPaprika zelená
- 1kusRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 800gramůParmice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

280 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

8 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

838 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou parmici na povrchu i uvnitř omyjeme a osušíme. Na bocích 3x nařízneme šikmými zářezy a rybu na povrchu i uvnitř potřeme solí a pepřem.
2
Parmici položíme na plochou zapékací mísu a posypeme nadrobno nakrájenou jarní cibulkou a nastrouhaným zázvorem. Mísu vložíme na podložku do hrnce s vroucí vodou a pod pokličkou v páře vaříme asi 10 minut.
3
V kastrůlku přivedeme k varu vinný ocet, prolisovaný česnek, sójovou omáčku, cukr, chilli omáčku, rybí vývar a na proužky nakrájenou papriku a rajče. Za stálého míchání povaříme do zhoustnutí.
4
Parmici upravíme na nahřátý servírovací talíř a přelijeme omáčkou. Můžeme ozdobit dílky rajčete.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.