Paštika vepřová zavařená

Name: Paštika vepřová zavařená
Prep time: 40 min
Cook time: 120 min
Total time: 160 min
Yield: 40
Ingredients: 1200 gramů Játra vepřová; 2000 gramů Vepřová plec; 2000 gramů Slanina vepřová; 12 kusů Vejce slepičí; 15 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 20 gramů Kari koření

160 min.

Ingredience

- 1200gramůJátra vepřová
- 2000gramůVepřová plec
- 2000gramůSlanina vepřová
- 12kusůVejce slepičí
- 15gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 20gramůKari koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

36 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

199 mg

Cukr

148 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso, slaninu a játra umeleme na masovém strojku, osolíme, opepříme, přidáme kari koření, znovu umeleme. Nakonec přimícháme vejce. Masovou směsí naplníme čisté zavařovací skleničky, uzavřeme víčky a zavařujeme ve větším hrnci na bodu varu nejméně 2 hodiny.
2
Sklenice s paštikou necháme vychladnout, skladujeme v chladnu a temnu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.