Pastináková polévka s citronem

Name: Pastináková polévka s citronem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 mililitrů Olej olivový; 1 kus Cibule; 5 kusů Pastinák; 1 stroužek Česnek; 600 mililitrů Vývar zeleninový; 70 mililitrů Citronová šťáva; 2 lžíce Tymián čerstvý; 100 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 50mililitrůOlej olivový
- 1kusCibule
- 5kusůPastinák
- 1stroužekČesnek
- 600mililitrůVývar zeleninový
- 70mililitrůCitronová šťáva
- 2lžíceTymián čerstvý
- 100gramůSýr Eidam cihla 30%
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

21 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

14 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce s rozpáleným olejem vsypeme na kousky nakrájenou cibuli s pastinákem a prolisovaný česnek. Počkáme, až nám zelenina změkne, a přidáme vývar, citronovou šťávu a nasekaný tymián. Vše přivedeme k varu, poté snížíme teplotu a vaříme 8 minut.
2
Celý obsah hrnce včetně kousků zeleniny přendáme do mixéru, kde polévku osolíme, opepříme a rozmixujeme. Obsah mixéru vrátíme do hrnce a přidáme nastrouhaný sýr, který necháme v polévce rozpustit. Poté můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.