Pastitsáda z Kerkyry

Name: Pastitsáda z Kerkyry
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 5 kusů Cibule; 1 kilogram Telecí kýta; 2 decilitry Víno červené; 3 decilitry Olej rostlinný; 500 gramů Špagety, Makarony; 6 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 stroužek Česnek; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 5 litrů Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 5kusůCibule
- 1kilogramTelecí kýta
- 2decilitryVíno červené
- 3decilitryOlej rostlinný
- 500gramůŠpagety, Makarony
- 6gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1stroužekČesnek
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1086 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

61 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso prošpikujeme stroužky česneku, osolíme, opepříme.
2
Na hluboké pánvi rozpálíme olej, zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme omyté a osušené telecí maso a zprudka orestujeme. Zalijeme vínem a rozmixovanými rajčaty, přidáme vodu a vaříme hodinu na mírném ohni.
3
Mezitím uvaříme makarony podle návodu.
4
Hotové maso naporcujeme a podáváme s makarony, přelité omáčkou a posypané strouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.