Pečená jehněčí kýta

Name: Pečená jehněčí kýta
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 1200 gramů Jehněčí kýta; 250 mililitrů Víno bílé; 150 gramů Petržel - nať; 2 lžičky Rozmarýn čerstvý; 2 lžičky Tymián čerstvý; 8 stroužků Česnek

95 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 1200gramůJehněčí kýta
- 250mililitrůVíno bílé
- 150gramůPetržel - nať
- 2lžičkyRozmarýn čerstvý
- 2lžičkyTymián čerstvý
- 8stroužkůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

762 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

49 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

700 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kýtu omyjeme a osušíme. Vložíme ji do pekáče, zakapeme olejem a zalijeme vínem.
2
Italskou petrželku nasekáme, smícháme s tymiánem, rozmarýnem, utřeným česnekem a nasypeme na jehněčí, zlehka přitlačíme.
3
Troubu předehřejeme na 200°C, vložíme kýtu a pečeme 20 minut. Při pečení potíráme výpekem. Snížíme teplotu na 180°C a pečeme ještě hodinu.
4
Vyjmeme z trouby, necháme 10 minut odpočívat. Maso bude středně propečené až krvavé. Pokud chceme maso propečenější, necháme déle v troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.