Pečená jehněčí kýta s pikantním přelivem

Name: Pečená jehněčí kýta s pikantním přelivem
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 1.5 kilogramy Jehněčí kýta; 0.5 decilitr Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Koriandr mletý; 1 špetka Kmín mletý; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Máslo čerstvé; 2.5 litry Voda pitná

100 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyJehněčí kýta
- 0,5decilitrCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaKoriandr mletý
- 1špetkaKmín mletý
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

34 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

80 mg

Cukr

170 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí kýtu potřeme citronovou šťávou, opepříme a osolíme.
2
V misce smícháme papriku, koriandr a kmín, přidáme prolisovaný česnek a změklé máslo, vše ušleháme do pěny, kterou maso důkladně potřeme.
3
Kýtu vložíme do pekáče, podlijeme vodou a pečeme v předehřáté troubě za občasného podlévání přibližně hodinu a půl do úplného změknutí masa.
4
Upečenou kýtu rozkrájíme na porce a dáme na servírovací talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.