Pečená příloha do hovězí polévky

Name: Pečená příloha do hovězí polévky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 špetky Sůl; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 70 gramů Šunka dušená; 80 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 70 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 80 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej slunečnicový; 3 lžíce Strouhanka

25 min.

Ingredience

- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2špetkySůl
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 70gramůŠunka dušená
- 80gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 70gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
Na vymazání plechu
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 3lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

244 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

18 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

932 mg

Cukr

778 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Volně změklé máslo nakrájíme do misky, přidáme žloutky, sůl, pepř a vyšleháme na hustou pěnu. Vmícháme z bílků vyšlehaný tuhý sníh, na malé kousky nakrájenou šunku a okapaný hrášek. Nakonec přisypeme mouku, vše zlehka promícháme.
2
Těsto vlijeme na olejem vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Vložíme do nahřáté trouby, kde upečeme dozlatova. Po upečení krájíme na středně velké čtverce nebo obdélníky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.