Pečená řepa

Name: Pečená řepa
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 7
Ingredients: 5 kusů Červená řepa; 1 lžíce Cukr třtinový; 2 lžičky Sůl; 30 gramů Rozmarýn čerstvý; 1 šálek Kopr čerstvý; 40 mililitrů Ocet ze šampaňského - Balsamic; 140 mililitrů Olej olivový; 0.5 lžička Pepř černý mletý

75 min.

Ingredience

- 5kusůČervená řepa
- 1lžíceCukr třtinový
- 2lžičkySůl
- 30gramůRozmarýn čerstvý
- 1šálekKopr čerstvý
- 40mililitrůOcet ze šampaňského - Balsamic
- 140mililitrůOlej olivový
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

21 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

15 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Neoloupanou, dobře omytou řepu vložíme do misky, v níž jsme rozmíchali hnědý cukr s 60ti ml olivového oleje, lžičkou soli a nasekaným rozmarýnem. Řepu v této směsi dobře ze všech stran omočíme, poté zabalíme do alobalu, vložíme do pekáče a přibližně hodinu pečeme, než nezměkne.
2
Mezitím připravíme dresing smícháním zbytku oleje, nasekaného kopru, octa, soli, a pepře. Mícháme tak dlouho, dokud není směs hustá. Vzniklým dresingem poléváme na plátky nakrájenou upečenou řepu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.