Pečená ryba na špeku

Name: Pečená ryba na špeku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Mouka pšeničná hladká; 4 lžičky Paprika mletá sladká; 4 lžičky Pepř černý celý; 4 lžičky Sůl; 1 kus Citrony; 3 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 1 kilogram Pstruh; 3 lžičky Kmín celý; 250 gramů Anglická slanina; 5 lžiček Omáčka pikantní worcesterová; 1 decilitr Olej slunečnicový

30 min.

Ingredience

- 4lžíceMouka pšeničná hladká
- 4lžičkyPaprika mletá sladká
- 4lžičkyPepř černý celý
- 4lžičkySůl
- 1kusCitrony
- 3kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 1kilogramPstruh
- 3lžičkyKmín celý
- 250gramůAnglická slanina
- 5lžičekOmáčka pikantní worcesterová
- 1decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

981 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

72 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby očistíme a vykucháme. Mouku rozmícháme s pepřem, solí, sladkou paprikou, utřeným česnekem, přidáme kmín a potřeme každou rybu zvlášť. Slaninu s cibuli nakrájíme na tenké plátky, kterými naplníme ryby.
2
Na rozpáleném oleji z obou stran prudce orestujeme. Při restování ryby opatrně zakapeme worcestrem.
3
Na talíři rybu dochutíme šťávou z citrónu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.