Pečená štika s anglickou slaninou

Name: Pečená štika s anglickou slaninou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 100 gramů Anglická slanina; 30 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Houby čerstvé; 30 gramů Celer bulvový; 100 mililitrů Víno bílé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Citrony; 250 gramů Mrkev kořen; 600 gramů Štika obecná; 1 lžíce Kopr čerstvý

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 100gramůAnglická slanina
- 30gramůMáslo čerstvé
- 100gramůHouby čerstvé
- 30gramůCeler bulvový
- 100mililitrůVíno bílé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusCitrony
- 250gramůMrkev kořen
- 600gramůŠtika obecná
- 1lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

319 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

19 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zapékací mísu vyložíme plátky slaniny, na ně narovnáme oloupanou, na kolečka nakrájenou mrkev a cibuli, plátky oloupaného celeru a plátky očištěných hub. Posypeme nasekanou petrželkou a koprem, osolíme a opepříme. Navrch položíme omyté filety ze štiky a osolíme je. Na maso urovnáme oloupaná kolečka citronu, poklademe vločkami másla a zalijeme vínem.
2
Pokrm pečeme pod pokličkou ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.