Pečená vepřová žebírka

Name: Pečená vepřová žebírka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Limetková šťáva; 50 mililitrů Brandy; 1 lžíce Med včelí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Bazalka; 2 stroužky Česnek; 1.5 kilogramy Vepřová žebra; 6 lžic Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 4lžíceLimetková šťáva
- 50mililitrůBrandy
- 1lžíceMed včelí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaBazalka
- 2stroužkyČesnek
- 1,5kilogramyVepřová žebra
- 6lžicOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1190 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

98 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

112 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V menší misce smícháme očištěný a najemno nasekaný česnek, olej, limetkovou šťávu, brandy, med, sůl, pepř, bazalku. Vepřová žebra omyjeme, osušíme, vložíme do mísy a přelijeme připravenou marinádou. Necháme přes noc marinovat v chladničce.
2
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia, žebra vyjmeme z marinády, vložíme do pekáče a pečeme asi 15 minut. Během pečení potíráme zbytkem marinády.
3
Grilovací pánev rozpálíme a po vyjmutí žeber z trouby je vložíme na gril, kde je grilujeme z každé strany asi 7 minut. Ihned poté podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.