Pečené brambory s fazolemi

Name: Pečené brambory s fazolemi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Mrkev kořen; 500 gramů Hovězí maso mleté; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 3 kusy Bobkový list; 600 gramů Brambory; 400 gramů Fazole; 50 gramů Sýr Čedar; 100 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 1 litr Voda pitná; 2 špetky Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyMrkev kořen
- 500gramůHovězí maso mleté
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 2lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 3kusyBobkový list
- 600gramůBrambory
- 400gramůFazole
- 50gramůSýr Čedar
- 100mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 1litrVoda pitná
- 2špetkySůl
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

822 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

22 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a mrkev nakrájíme na plátky a vmícháme je do mletého masa. Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm osmahneme. Pánev zalijeme vývarem, dochutíme worcesterskou omáčkou, solí, pepřem a bobkovým listem. Vaříme na mírném ohni 15 minut.
2
Mezitím si na plátky nakrájíme brambory, pět minut je povaříme v osolené vodě a uděláme z nich vrstvu v zapékací míse. Z masa vyjmeme bobkový list, vmícháme do něj fazole a ze směsi vytvoříme druhou vrstvu v zapékací míse. Takto několikrát maso a brambory proložíme.
3
Na závěr už jen vše posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme smetanou. Dáme do trouby a pečeme 20 minut na 200 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.