Pečené králičí medailonky, zeleninová rýže

Name: Pečené králičí medailonky, zeleninová rýže
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 90 gramů Králičí hřbet; 5 gramů Olej rostlinný; 20 gramů Mrkev kořen; 15 gramů Celer bulvový; 15 gramů Pórek; 150 gramů Zelí hlávkové bílé; 5 gramů Cibule; 45 gramů Rýže neloupaná (Natural); 150 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

70 min.

Ingredience

- 90gramůKráličí hřbet
- 5gramůOlej rostlinný
- 20gramůMrkev kořen
- 15gramůCeler bulvový
- 15gramůPórek
- 150gramůZelí hlávkové bílé
- 5gramůCibule
- 45gramůRýže neloupaná (Natural)
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

8 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

9 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý, nakrájený králičí hřbet dusíme v kastrolu na oleji spolu s nakrájenou mrkví, celerem, hlávkovým zelím a cibulí. Během dušení maso podléváme vývarem. Podle chuti osolíme a opepříme a ve vyhřáté troubě dopečeme doměkka.
2
Nakrájený pórek krátce podusíme. Divokou (neloupanou) rýži podusíme doměkka a promícháme s pórkem.
3
Na talíř upravíme králičí hřbet se zeleninou a pórkovou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.