Pečené krevety pikantní

Name: Pečené krevety pikantní
Prep time: 45 min
Cook time: 3 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Krevety tygří - loupané; 3 lžíce Omáčka sójová; 4 lžíce Omáčka rybí; 1 kus Limetka; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 stroužky Česnek; 4 kusy Chilli paprička; 20 gramů Koriandr čerstvý; 3 lžíce Olej sezamový; 2 lžičky Cukr krupice

48 min.

Ingredience

- 500gramůKrevety tygří - loupané
- 3lžíceOmáčka sójová
- 4lžíceOmáčka rybí
- 1kusLimetka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4stroužkyČesnek
- 4kusyChilli paprička
- 20gramůKoriandr čerstvý
- 3lžíceOlej sezamový
- 2lžičkyCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

168 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

8 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

940 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pod proudem tekoucí studené vody opláchneme krevety. Osušené vložíme do misky, zakápneme sójovou omáčkou a opepříme. 30 minut marinujeme při pokojové teplotě.
2
Oloupaný česnek vložíme do hmoždíře, přidáme k němu omyté chilli papričky, které jsme rozřízli a zbavili semínek. Rozmělníme na kašičku. Z limetky vymačkáme šťávu (použijeme jí 4 polévkové lžíce). Limetkovou šťávu v misce smísíme s rybí omáčkou, cukrem a koriandrem, na závěr přidáme chilli-česnekovou pastu. Mícháme, do doby, než se ve směsi rozpustí přidaný cukr.
3
Potom přichystáme wok a rozpálíme v něm olej. Vhodíme krevety a rychle zprudka opečeme přibližně 3 minuty, dokud nezrudnou.
4
Na závěr hotové krevety zalijeme limetkovou šťávou a zlehka promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.