Pečené kuře na cibuli s jablky

Name: Pečené kuře na cibuli s jablky
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 gramů Kuře; 2 kusy Cibule; 2 kusy Cibule červená; 200 gramů Brambory; 2 kusy Jablka; 2 kusy Česnek; 5 kusů Bobkový list; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Směs koření na kuře; 2 gramy Sůl

95 min.

Ingredience

- 1500gramůKuře
- 2kusyCibule
- 2kusyCibule červená
- 200gramůBrambory
- 2kusyJablka
- 2kusyČesnek
- 5kusůBobkový list
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceSměs koření na kuře
- 2gramySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1133 kcal

Bílkoviny

73 g

Tuky

78 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

6 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme maso. Kuře opláchneme, osušíme, odstraníme páteř. Položíme ho prsy dolů a promáčkneme, zploštíme ho. Konečky kuřecích nohou připevníme tak, že do mezery mezi prsy a stehny vyřízneme otvor a strčíme do otvoru nohy. Vše zpevníme jehlami na špízy.
2
Celé kuře potřeme rozehřátým máslem. Potom maso osolíme a okořeníme kořenící směsí. Při pečení budeme kuře potírat zbytkem másla s kořením.
3
Potom si připravíme brambory, které omyjeme a pokrájíme na polovinu, malé můžeme nechat celé. Brambory rozložíme do pekáčku. Cibuli a jablka neloupeme, jenom je rozkrojíme na větší kusy, můžou být čtvrtky. Česnek také neloupeme, rozkrojíme stroužky na půl a jen rozmáčkneme. Ještě vše osolíme a můžeme posypat bylinkami.
4
Tím máme připravený druhý pekáč.
5
Pekáč s kuřetem pečeme v troubě při teplotě 200°C. Pod kuřetem pečeme v pekáčku brambory. Tyto brambory budeme polévat vypečenou šťávou z kuřete. Takto pečeme asi 50 minut a potíráme marinádou z másla a koření.
6
Kuře i brambory pečeme do měkka.
7
Můžeme jíst každé zvlášť, a nebo obojí zkombinovat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.