Pečené kuře po cikánsku

Name: Pečené kuře po cikánsku
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Jablka; 1200 gramů Kuře; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 80 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Játra kuřecí; 1 lžička Paprika mletá sladká; 40 gramů Strouhanka; 150 mililitrů Víno bílé; 400 gramů Brambory pečené; 150 mililitrů Vývar drůbeží; 5 gramů Petržel kudrnka

65 min.

Ingredience

- 200gramůJablka
- 1200gramůKuře
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 80gramůMáslo čerstvé
- 80gramůJátra kuřecí
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 40gramůStrouhanka
- 150mililitrůVíno bílé
- 400gramůBrambory pečené
- 150mililitrůVývar drůbeží
- 5gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1143 kcal

Bílkoviny

65 g

Tuky

64 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

9 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře omyjeme, osolíme a potřeme rozpuštěným máslem.
2
Na pánvi orestujeme kuřecí játra na másle, rozdrtíme, přidáme posekanou petrželku, mletou papriku a strouhanku. Promícháme a vložíme dovnitř kuřete.
3
Kuře vložíme do pekáče, přilijeme rozpuštěné máslo, trochu podlijeme vývarem a pečeme v troubě. V polovině pečení kuře posypeme mletou paprikou, potřeme znovu máslem, podlijeme vínem a kuře obložíme oloupanými a pokrájenými jablíčky, které jsme zbavili jádřinců.
4
Dopečeme a podáváme s pečeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.