Pečené kuře s houbami
80 min.
Ingredience
- 1500gramůKuře
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 75gramůMáslo čerstvé
- 800gramůHouby čerstvé
- 200mililitrůVývar drůbeží
- 2stroužkyČesnek
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
1085 kcal
Bílkoviny
81 g
Tuky
74 g
Sacharidy
12 g
Vláknina
6 g
Cukr
25 mg
Postup přípravy
- 1Na pánvi rozpustíme tři lžíce másla a přisypeme různé houby nakrájené na plátky. (Použijeme hříbky, lanýže, žampiony, lišky a jiné.) Podusíme, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek.
- 2Kuře omyjeme, osolíme, opepříme a potřeme na povrchu rozpuštěným máslem. Vložíme do pekáče, podlijeme vývarem a dáme péct.
- 3V polovině pečení přilijeme houby z pánve a dopečeme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.
Anonymní uživatel
čt 3. 9. 2015
Pečené kuře s houbami
Vynikající jídlo nejen sezónní. Jelikož ráda houbařím, tak při větším množství houby krátce podusím a buď zamrazím nebo zavařuju ve sklenicích. Na tohle jídlo se pak báječně hodí. Tady jsem udělala změnu v koření, nedala jsem česnek ale trochu drceného kmínu. Ale to je na chuti každého. Jako přílohu si dovedu představit i např. rýži nebo třeba kuskus. Moc jsme si pochutnali.🙂