Pečené kuře s husími játry

Name: Pečené kuře s husími játry
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 1500 gramů Kuře; 60 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Játra husí; 80 mililitrů Bešamel; 200 mililitrů Víno bílé; 400 gramů Rýže dušená; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 1500gramůKuře
- 60gramůMáslo čerstvé
- 150gramůJátra husí
- 80mililitrůBešamel
- 200mililitrůVíno bílé
- 400gramůRýže dušená
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1155 kcal

Bílkoviny

81 g

Tuky

74 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme husí játra a opečeme z obou stran. Játra vidličkou rozdrobíme, přimícháme vejce, bešamel a touto směsí naplníme kuře.
2
Omyté a máslem potřené kuře vložíme do pekáče, přidáme lžíci másla, osolíme, opepříme, podlijeme bílým vínem a dáme do trouby. Pečeme 45 minut. Občas kuře podlijeme vývarem a potřeme tukem z pekáče.
3
Kuře rozdělíme na porce a podáváme s dušenou rýží. Porce přelijeme výpekem z pekáče.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.