Pečené kuře se zázvorovým sirupem

Name: Pečené kuře se zázvorovým sirupem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Pomeranče; 3 lžíce Omáčka sójová; 3 lžíce Sirup zázvorový; 1 lžička Skořice mletá; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 stroužky Česnek; 4 kusy Anýz celý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 plátek Zázvor nakládaný; 1600 gramů Kuře; 2 lžíce Pomerančová šťáva

45 min.

Ingredience

- 1kusPomeranče
- 3lžíceOmáčka sójová
- 3lžíceSirup zázvorový
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4stroužkyČesnek
- 4kusyAnýz celý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1plátekZázvor nakládaný
- 1600gramůKuře
- 2lžícePomerančová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

789 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

55 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zapneme troubu na 220°C. Nůžkami na drůběž u 2 malých kuřat přestříhneme prsní kosti a rozdělíme od sebe, ale tak, aby půlky zůstaly spojené. Do pekáče je položíme rozříznutou stranou dolů.
2
Pomerančovou šťávu z 1 pomeranče, sójovou omáčku, zázvorový sirup a mletou skořici smícháme a nalijeme na kuřata, osolíme, opepříme a obložíme dílky z 1 pomeranče. Na každou 1/2 kuřete položíme 1/2 lžičky másla, plátky česneku, kousek okapaného konzervovaného plátku zázvorového stonku a 1 hvězdičku anýzu.
3
Za občasného podlévání pečeme 25 minut, maso se propeče a na povrchu zhnědne, potom kuře přendáme na talíře a přelijeme šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.