Pečené kuřecí Tandoori

Name: Pečené kuřecí Tandoori
Prep time: 15 min
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1.8 kilogramy Kuřecí paličky bez kůže; 2 kusy Cibule; 2 kusy Citrony; 1 lžička Zázvor mletý; 400 gramů Mléko kokosové; 4 lžíce Koriandr čerstvý; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 150 gramů Jogurt bílý; 1 lžíce Rajčatové pyré; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Kurkuma; 1 lžička Garam masala; 1 lžička Skořice mletá; 6 stroužků Česnek

120 min.

Ingredience

- 1,8kilogramyKuřecí paličky bez kůže
- 2kusyCibule
- 2kusyCitrony
- 1lžičkaZázvor mletý
- 400gramůMléko kokosové
- 4lžíceKoriandr čerstvý
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 150gramůJogurt bílý
- 1lžíceRajčatové pyré
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaKurkuma
- 1lžičkaGaram masala
- 1lžičkaSkořice mletá
- 6stroužkůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

539 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

24 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme marinádu: smícháme sůl, pepř, jogurt, rajčatové pyré, chilli koření, kurkumu, garam masala, skořici a utřený česnek. Kuře tím celé potřeme uzavřeme do mísy a necháme hodinu naležet.
2
Plátky cibule, jeden citron rozpůlený na polovinu a zázvor dáme do pekáčku a naskládáme na ně kuřecí paličky. Pečeme 1,5 hodiny na 200 °C.
3
Poté dáme paličky stranou a z výpeku vyjmeme půlky citronu, které rozmixujeme v mixéru, přidáme cibule a trochu výpeku a rozmixujeme dohladka. Poté vmícháme kokosové mléko a směs prohřejeme.
4
Kuřecí paličky podáváme s připravenou omáčkou k namáčení se skrojky druhého citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.