Pečené marinované jehněčí kotlety

Name: Pečené marinované jehněčí kotlety
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Olej rostlinný; 2 lžíce Citronová šťáva; 100 mililitrů Martell cognac; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Provensálské koření; 800 gramů Jehněčí kotlety; 2 stroužky Česnek

35 min.

Ingredience

- 6lžicOlej rostlinný
- 2lžíceCitronová šťáva
- 100mililitrůMartell cognac
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceProvensálské koření
- 800gramůJehněčí kotlety
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

571 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

39 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

85 mg

Cukr

103 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na přípravu marinády smícháme olej, citronovou šťávu, koňak, sůl, pepř, česnek a provensálské koření. Jehněčí kotlety naložíme do marinády a dáme na 5 hodin do chladničky. Během marinování kotlety několikrát obrátíme.
2
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Kotlety vyjmeme z marinády, položíme do pekáče a pečeme 15 minut.
3
Během pečení kotlety potíráme marinádou. Potom rozpálíme gril a jehněčí kotlety ještě grilujeme za občasného potírání marinádou dalších 5 minut z každé strany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.