Pečené pikantní kuře

Name: Pečené pikantní kuře
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kilogramy Kuře; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor celý; 2 lžičky Omáčka sójová; 3 lžíce Citronová šťáva; 3 lžičky Kari koření; 0.5 lžíce Garam masala; 2 lžíce Med včelí; 2 lžičky Sezam - semena

85 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyKuře
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor celý
- 2lžičkyOmáčka sójová
- 3lžíceCitronová šťáva
- 3lžičkyKari koření
- 0,5lžíceGaram masala
- 2lžíceMed včelí
- 2lžičkySezam - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

574 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

39 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

434 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře očistíme, omyjeme, zbavíme vnitřního tuku a stáhneme z kůže - kůži nejprve prořízneme u krku, vsuneme pod ní ruku a oddělíme ji od masa, rozřízneme a stáhneme. Stažené kuře vložíme do pekáče na rošt.
2
Prolisovaný česnek a nastrouhaný čerstvý zázvor smícháme v misce se sojovou omáčkou, citrónovou šťávou, kari kořením a kořením garam masala. Směs dobře vetřeme do celého povrchu kuřete.
3
Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a při této teplotě pečeme 45 minut, potom opečené kuře potřeme rozehřátým medem a ještě 15 minut je dopékáme. Asi 5 minut před koncem pečení kuře posypeme sezamovými semínky.
4
Kuře rozporcujeme, rozdělíme na talíře a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.