Pečené plněné brambory

Name: Pečené plněné brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 110 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Brambory; 4 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Paprika mletá sladká; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Pažitka

130 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory
- 4lžíceZakysaná smetana
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

198 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

11 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

514 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme brambory a propícháme je. Dáme je na plechu do trouby péct na hodinu a půl.
2
Po upečení vydlabeme střed brambor lžičkou.
3
Bramborovou hmotu smícháme s ostatními surovinami - mletou sladkou paprikou, pažitkou, petrželí, sýrem a zakysanou smetanou. Bílky vyšleháme do pěny a poté přimícháme k hmotě.
4
Směsí plníme brambory.
5
Naplněné dáme do mísy a zapékáme 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.