Pečené rybí filé s paprikovou majonézou

Name: Pečené rybí filé s paprikovou majonézou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 mililitrů Olej rostlinný; 1 kilogram Filé rybí; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Strouhanka; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 10 gramů Máslo čerstvé; 1 hrst Petržel - nať; 1 lžička Paprika mletá sladká; 5 lžic Majonéza; 2 lžíce Kečup

30 min.

Ingredience

- 50mililitrůOlej rostlinný
- 1kilogramFilé rybí
- 1špetkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůStrouhanka
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 10gramůMáslo čerstvé
- 1hrstPetržel - nať
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 5lžicMajonéza
- 2lžíceKečup

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

630 kcal

Bílkoviny

111 g

Tuky

37 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

757 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme majonézu se lžící kečupu a podle chuti přidáme mletou sladkou papriku, pepř a sůl.
2
Trochu papriky smícháme s rozpuštěným máslem a další s olejem. Petrželovou nať opláchneme pod studenou vodou, necháme okapat a nakrájíme nadrobno. Vejce rozšleháme v misce.
3
Rybí filé nakrájíme na porce, které osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a ve strouhance.
4
V pánvi rozehřejeme olej s paprikou, filé na něm prudce opečeme z obou stran, pak oheň zmírníme a filé pomalu dopečeme doměkka. Během pečení porce alespoň dvakrát obrátíme, a vždy je při obracení potřeme paprikou ochuceným máslem.
5
Podáváme s ochucenou majonézou, posypané nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.