Pečené tofu s brokolicí
55 min.
Ingredience
- 500gramůTofu uzené
- 300gramůBrokolice
- 200mililitrůSójové mléko sušené
- 1lžičkaKurkuma
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
348 kcal
Bílkoviny
23 g
Tuky
25 g
Sacharidy
10 g
Vláknina
2 g
Cukr
8 mg
Postup přípravy
- 1Omytou a očištěnou brokolici nakrájíme na kousky a povaříme ve vodě jen do prvního vzkypění.
- 2Uzené tofu rozmixujeme se sójovým mlékem (nebo s vodou.) Přidáme kurkumu, sůl, pepř, přilijeme olej a znovu rozmixujeme.
- 3Do zapékací mísy vymazané olejem rozložíme brokolici a přelijeme ji rozmixovanou směsí. Přiklopíme a pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 minut. Potom pokličku odstraníme a pečeme ještě 20 minut, aby tofu získalo konzistenci želatiny.
- 4Upečený pokrm při podávání krájíme na kostky.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.