Pečení pstruzi s brusinkami

Name: Pečení pstruzi s brusinkami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.2 kilogramy Pstruh; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Kompot brusinkový; 4 lžíce Omáčka sójová; 3 lžíce Citronová šťáva; 4 lžíce Máslo čerstvé; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 1,2kilogramyPstruh
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceKompot brusinkový
- 4lžíceOmáčka sójová
- 3lžíceCitronová šťáva
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

631 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

38 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

89 mg

Cukr

142 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a osušené pstruhy vně i uvnitř osolíme, česnek prolisujeme a v misce smícháme s brusinkovým kompotem a pepřem.
2
Pstruhy naskládáme do olejem vymazané zapékací mísy, potřeme brusinkovou zálivkou a zakapeme polovinou rozpuštěného másla. Ryby vložíme do předehřáté trouby a asi 5 minut pečeme. Poté mísu vyjmeme z trouby a přelijeme směsí sójové omáčky a citronové šťávy. Ryby vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších zhruba 15 minut. Během pečení zakapáváme druhou polovinou rozpuštěného másla.
3
Pstruhy servírujeme v míse, ve které jsme je pekli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.