Pečení pstruzi s citrónovým máslem

Name: Pečení pstruzi s citrónovým máslem
Prep time: 12 min
Cook time: 33 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 4 kusy Pstruh; 4 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Petržel - nať; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Citrony; 100 mililitrů Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 4kusyPstruh
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1kusPetržel - nať
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusCitrony
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1121 kcal

Bílkoviny

105 g

Tuky

75 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

39 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku promícháme se solí a pepřem, pstruhy opláchneme a dobře obalíme v moučné směsi.
2
V pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje a smažíme pstruhy z obou stran asi 6–7 minut. Hotové dáme na mísu a uchováme v teple.
3
V rendlíku rozehřejeme máslo, dokud nezhnědne. Přidáme citrónovou šťávu a citrónovým máslem pokapeme pstruhy.
4
Ozdobíme plátky citrónu a petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.