Pečený lilek s jogurtovým dipem

Name: Pečený lilek s jogurtovým dipem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžíce Olej olivový; 2 špetky Pepř bílý; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 lžíce Omáčka sojová - Tamari; 150 gramů Jogurt nízkotučný; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 kus Lilek; 3 kusy Rajčata; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej olivový
Jogurtový dip
- 2špetkyPepř bílý
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1lžíceOmáčka sojová - Tamari
- 150gramůJogurt nízkotučný
Zelenina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

157 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

7 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

7 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si připravíme jogurtový dip: v misce promícháme bílý jogurt s čerstvě pomletým pepřem, drobně pokrájeným čerstvým koprem a sójovou omáčkou.
2
Očištěnou větší cibuli a stroužky česneku nakrájíme na tenké plátky. Lilek omyjeme a nakrájíme na plátky silné asi 7mm. Osolíme je z každé strany a necháme je "vypotit". Asi po 10 minutách znovu plátky omyjeme a osušíme. Omytá zralá rajčata nakrájíme na stejně silné plátky jako lilek. Zapékací misku vytřeme olivovým olejem. Na ně poklademe za sebou střídavě plátky lilku, cibule, rajčat a česneku. Vše polijeme jogurtovým dipem a dáme do trouby zapéct. Pečeme přibližně 20 minut, než zelenina nasákne jogurtový dip, změkne a začne zlátnout.
3
Pečenou zeleninu podáváme teplou. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.