Pečený mořský okoun

Name: Pečený mořský okoun
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Okouník mořský; 2 kusy Cibulka jarní; 2 lžičky Zázvor mletý; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Sherry brandy; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 2kusyOkouník mořský
- 2kusyCibulka jarní
- 2lžičkyZázvor mletý
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceSherry brandy
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

340 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

7 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

485 mg

Cukr

224 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dvojitou fólii si připravíme a lehce potřeme olejem, aby se do ní daly zabalit ryby. Vykuchanou rybu položíme doprostřed a rozevřeme břišní dutinu, naplníme ji zázvorem, nakrájenou jarní cibulkou a stroužkem česneku. Zalijeme sherrym, osolíme a opepříme.
2
Zavřeme břišní dutiny ryb a dáme je vedle sebe. Fólii přehneme přes ryby pevně a spojíme kraje fólie. Okraje přehneme a zmáčkneme.
3
V rozehřátém grilu pečeme 15 minut, jednou otočíme. Poté sundáme fólii a rybu nakrájíme na 3 kusy.
4
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.