Pečený pstruh na másle

Name: Pečený pstruh na másle
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Petržel - nať; 10 dekagramů Máslo čerstvé; 1 kus Citrony; 4 kusy Pstruh; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Sůl; 5 lžic Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 1kusPetržel - nať
- 10dekagramůMáslo čerstvé
- 1kusCitrony
- 4kusyPstruh
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaSůl
- 5lžicMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

938 kcal

Bílkoviny

105 g

Tuky

54 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Vápník

52 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pstruhy vykucháme, ponecháme hlavu i ocas. Omyjeme, osušíme a z obou stran přelijeme octem.
2
Pak je osolíme a asi 10 minut necháme odležet.
3
Pstruhy okmínujeme, obalíme v mouce a naskládáme do pekáčku na rozehřáté máslo. Pečeme v předehřáté troubě, během pečení opatrně obracíme, aby se nám pstruh nepoškodil.
4
Podáváme s vařeným bramborem a pstruha vždy ozdobíme 2 kolečky citronu, plátkem másla a kouskem naťové petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.