Pečený pstruh s rajčaty

Name: Pečený pstruh s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Pstruh; 20 gramů Kmín celý; 10 gramů Koření na ryby; 200 gramů Rajčata; 2 lžičky Sůl; 2 lžičky Pepř černý mletý; 10 gramů Oregano sušené; 1 lžíce Olej olivový; 100 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 300gramůPstruh
- 20gramůKmín celý
- 10gramůKoření na ryby
- 200gramůRajčata
- 2lžičkySůl
- 2lžičkyPepř černý mletý
- 10gramůOregano sušené
- 1lžíceOlej olivový
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

696 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

57 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pstruhy vykucháme, zbavíme šupin, umyjeme ve studené vodě a osušíme. Ryby zvenku i zevnitř potřeme máslem, osolíme, opepříme, posypeme kmínem, dovnitř můžeme ještě dát plátky másla. V pánvi rozpálíme 25 g másla a na něm zprudka 5 minut opečeme ryby. Potom je naskládáme na plech vymazaný máslem (25 g), posypeme kořením na ryby, vložíme do předehřáté trouby a dopečeme 15 minut.
2
Rajčata rozpůlíme a dáme je na suchou pánev, kde je opečeme.
3
Upečené pstruhy porcujeme na oválné talíře, přidáme opečená rajčata, která pokapeme olejem, posypeme oreganem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.